Loading...

ג'בוטיקבה – Myrciaria cauliflora

ג'בוטיקבה או עץ ענבים ברזילאי, הוא עץ פרי טרופי רב שנתי תדיר, השייך למשפחת ההדסיים, הכוללת גם גויאבה וציפורן. מקורו בדרום אמריקה.
גובהו נע בין 1.5 ל-3 מטרים ובתנאים אידאליים, עשוי לצמוח אף לגובה של 15 מטרים.
יש לו עלים מבריקים, אדומים כשהם צעירים והוא מייצר אשכולות של פרחים קטנים לבנים הפורחים כמעט כל השנה (תלוי בזן).
הפרי דומה לענב – הוא עגול וסגול ומבשיל על הגזע וענפי העץ.

כדי לגדל את הג'בוטיקבה, עדיף לשתול אותו באדמה עשירה, מנוקזת היטב, מעט חומצית ולספק לו שמש מלאה.
העץ סובלני למגוון רחב של סוגי קרקע וניתן לגדלו באקלים לח ויבש כאחד. יש לשתול את העץ בהפרש של 3-4 מטרים לפחות כדי לאפשר מספיק מקום לצמיחה.
העץ עמיד לבצורת אך השקיה סדירה תבטיח גודל ואיכות פרי טובים. 

כדאי לשתול את העץ בעונת הגשמים כשהאדמה לחה, מה שיעזור לעץ להתבסס ביתר קלות. לאחר השתילה, יש להשקות את העץ באופן קבוע ולדשנו באופן קבוע בעונת הגידול. הג'בוטיקבה הוא עץ טרופי ומעדיף אקלים חם ולח. הוא רגיש לכפור ולמזג אוויר קר, ולכן עדיף לשתול אותו במקום שבו הטמפרטורה לא יורדת מתחת לאפס.

הפרי של הג'בוטיקבה עשיר בוויטמינים ומינרלים, והוא בדרך כלל נאכל טרי או משמש להכנת ריבות, ג'לי ויין. העץ משמש גם כצמח נוי.

Loading...

עובדות מעניינות

הפרי עשיר בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני מתח חמצוני ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסרטן.

העץ נחשב לסמל תרבותי חשוב בברזיל, שם הוא משמש לעתים קרובות במאכלים מסורתיים, משקאות ואפילו בייצור יינות וליקרים.

קטגוריות: ,