Loading...

ספוטה שחורה – Diospyros digyna

עץ הספוטה השחורה הוא עץ פרי טרופי השייך למשפחת הספוטיים, המוכר גם בשם ספוטת האפרסמון. מקורו במקסיקו ובמרכז אמריקה.

הוא בעל עלים ירוקים מבריקים אליפסיים ופרחים קטנים לבנים עם כתר ירוק. העץ פורח באביב והפרי מבשיל בקיץ והסתיו. 

הפירות שלו שחורים ומזכירים בטעם ובמרקם פודינג שוקולד. את הפרי קוטפים כשהוא במצב הבוסרי שלו בצבע ירוק ומחכים שיהפוך שחור. אסור לאכול אותו כשהוא בוסר מכיוון שהוא רעיל!

הוא צמח רב שנתי המתאים לגידול באקלים ים תיכוני, טרופי, ומדברי ולכן מאוד מתאים לגידול בארץ.

העץ גדל בדרך כלל לגובה של 10-15 מטרים אך יכול להגיע עד 25 מטר. זהו עץ שגדל לאט ויכול לקחת מספר שנים עד שהוא יתבגר.

יש לשתול את העץ בקרקע עשירה במקום שטוף שמש . העץ מעדיף אקלים חם ולח, חשוב גם לספק מים ודשן רגילים במהלך עונת הגידול כדי להבטיח צמיחה מיטבית.

Loading...

עובדות מעניינות

הספוטה השחורה היא פרי עם טעם ומרקם דמוי פודינג שוקולד.
הוא משמש לעתים קרובות בקינוחים, שייקים וכתחליף לשוקולד במתכונים.