Loading...

מנגו – Mangifera indica

מנגו הוא עץ טרופי ירוק עד ונפוץ מאוד בארץ בגינות פרטיות ומטעים חלקיים. שייך למשפחת האלתיים ומקורו באזורים הטרופיים של הודו וסין.
גובהו נע בין 4-6 מטרים ויכול גם להגיע ליותר מכך, והעלים שלו בצבע ירוק כהה מבריק.
העץ פורח בסוף האביב או בתחילת הקיץ עם פרחים קטנים וריחניים בצבעים רבים כמו לבן ,ירוק, אדום (צבע הפרחים תלוי בזן המנגו).

הפרי מבשיל בדרך כלל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. גודל הפרי בינוני ונע בין 350-500 גרם.
העץ מעדיף אקלים חם ולח ויש לשתול אותו באזור המקבל אור שמש מלא לפחות שש שעות ביום, בקרקע עשירה בלחות וחומר אורגני.

יש להשקות את העץ באופן קבוע, אך אין להשקות אותו יתר על המידה כי הדבר עלול לגרום לריקבון שורשים.
חשוב לציין כי עצי מנגו דורשים דישון קבוע עם דשן מאוזן המכיל מקרו-נוטריינטים כמו חנקן, זרחן ואשלגן.
כמו כן, גיזום קבוע הכרחי לשמירה על צורתו וגודלו של העץ.

Loading...

עובדות מעניינות

המנגו הוא אחד הפירות המתורבתים ביותר באזורים הטרופיים ונחשב לפרי הלאומי של הודו. 

הוא עשיר בויטמין  C ויטמין A וסיבים תזונתיים.
מנגו תורבת כבר אלפי שנים וממלא תפקיד משמעותי בתרבות ובמטבח של מדינות רבות.
הוא משמש גם בצורות שונות במטבחים רבים כמו סלטים, חמוצים, צ'אטני וקינוחים, בשל טעמו המתוק והחריף הייחודי. 

עץ המנגו הוא גם מקור חשוב לעץ ומשמש לבנייה וייצור רהיטים.