מנילה תמרינדי הוא עץ פרי סוב־טרופי ממשפחת הקטניות, שמקורו במרכז ודרום אמריקה.
זהו עץ ירוק־עד, מהיר צימוח וארוך־חיים, היכול להגיע בבגרותו לגובה של כ־8–15 מטרים, עם נוף מעוגל ומראה טבעי ונינוח.
העלים קטנים ועדינים ביחס לגודל העץ, והפריחה בהירה, ריחנית ודקורטיבית.
הפירות הם תרמילים מסולסלים, המשתנים מירוק לאדמדם עם ההבשלה, ובתוכם זרעים שחורים עטופים בציפה לבנה.
טעם הציפה מתוק וארומטי, בעל אופי סוב־טרופי ייחודי, ונאכל לרוב טרי ישירות מהעץ.
העץ מתאים לגידול בשמש מלאה, ומצטיין בעמידות גבוהה ליובש לאחר התבססות.
גדל היטב במגוון קרקעות.
ניתן לגדלו גם כעץ נוי גדול ואף כבונסאי בתנאים מתאימים.
• ברפואה העממית במרכז אמריקה נעשה שימוש בחלקי העץ (קליפה, עלים ופירות) לטיפול בבעיות עיכול, דלקות קלות והורדת חום, והצמח נחשב לבעל תכונות אנטי־דלקתיות טבעיות.
• הציפה הלבנה של הפרי מכילה נוגדי חמצון וסוכרים טבעיים, ובאזורים מסוימים נחשבת למזון מחזק ואנרגטי, בעיקר לילדים.
